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关于酒花说法错误的是() A.啤酒香味的主要来源 B...关于酒花说法错误的是() A啤酒香味的主要来源 B形成色泽 C形成涩味答案:D 酒花,又称忽布(hop)、啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。 啤酒中的气泡与二氧化碳的气体有关。

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精酿啤酒中的苦味是怎么来的?精酿啤酒的苦来自于酿造时加入的啤酒花,啤酒花加入的越多,苦味也越重,但是口味也会随之更加丰富,啤酒花就是精酿的灵魂所在。想了解精酿的话,百瓶,酒

精酿啤酒的原料是什么?精酿啤酒的主要原料就是麦芽、酵母、水和啤酒花,啤酒花是最重要的,也是用来和工业啤酒做出区分的,国内工业啤酒都是用啤酒花香精来代替啤酒花。最近下载

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啤酒花提取物的形态特征为多年生草本植物。蔓长6m以上,通体密生细毛,并有倒刺。叶对生、纸质,卵形或掌形,3~5裂,边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株,雄花排列成圆锥花序,雌花穗状。茎枝、叶柄密生细毛,并有倒锯齿,上面密生小刺毛,下面疏生毛和黄色小油点;叶柄